Comidas
Para empezar
Gazpacho de mango
12€
IGIC no incluído
Ensalada Mixta
16,6€
IGIC no incluído
Ensalada de bonito confitado en casa
con tomates, cebolla roja y aguacate
21,5€
IGIC no incluído
Burrata premium, tomates cherry confitados y pesto ligero
18,5€
IGIC no incluído
Queso curado de mezcla
con mermelada de higos
12€
IGIC no incluído
Anchoas del cantábrico Serie Oro
23€
IGIC no incluído
Ensaladilla tradicional
con ventresca
13,8€
IGIC no incluído
Tiradito de Salmón
con pico de gallo y teriyaki de naranja
19,6€
IGIC no incluído
Tartar de salmón
con aguacate
21,4€
IGIC no incluído
Dados de atún rojo picante
26,3€
IGIC no incluído
Tartar Salitre
Atun rojo, salmón, alga wakame y helado de maracuyá
28,6€
IGIC no incluído
ENTRANTES CALIENTES
Un soplo templado o caliente de sabor antes de entrar al tema…
Sopa de pescado y marisco
al aroma de Pernod
17€
IGIC no incluído
Pulpo a la plancha
sobre puré de papa
25€
IGIC no incluído
Anillas de calamar sahariano
frito a la andaluza
19,5€
IGIC no incluído
Croquetas caseras de pescado
13,5€
IGIC no incluído
Taquitos de cherne
con salsa tártara
23,5€
IGIC no incluído
Carnes
Lo justo para que no dejes de mirar al mar…
Pierna de cordero lechal
confitada a baja temperatura con papas panaderas
32€
IGIC no incluído
Solomillo de ternera
con Salsa de Pedro Ximenez y Papas Fritas
33,5€
IGIC no incluído
Carrilleras de cerdo ibérico
estofadas al vino tinto, con puré de papas
27,4€
IGIC no incluído
Linguini alle vongole
24€
IGIC no incluído
Linguini frutti di mare
26,6€
IGIC no incluído
NUESTROS ARROCES
Nuestros arroces y paellas son elaboradas con arroces de variedad Bombita o Carnaroli Molino Roca, un productor artesano procedente de los Arrozales del Parque Natural de la Albufera Valenciana. Mínimo para dos personas. Precio por persona.
Arroz
con lubina atlántica, gambas y mejillones
22€
IGIC no incluído
Arroz negro
con calamar y chipirones
22€
IGIC no incluído
Arroz de carrillera ibérica
23€
IGIC no incluído
Arroz caldoso
con calamar, almejas y langostinos
26€
IGIC no incluído
Arroz caldoso
con carabineros
38€
IGIC no incluído
Arroz Meloso "Umami"
con plancton y tartar de langostinos
25€
IGIC no incluído
Fideuá marinera
24€
IGIC no incluído
PESCADOS
Lomo de cherne
26€
IGIC no incluído
Lomo de Lubina Atlántica
26€
IGIC no incluído
Rodaballo
30,6€
IGIC no incluído
Lubina Atlántica a la sal
por kilo
50€
IGIC no incluído
mariscos
Zamburiñas a la plancha
18€
IGIC no incluído
Langostinos kataifi
con mahonesa de mango
18,5€
IGIC no incluído
Langostinos al ajillo
17,8€
IGIC no incluído
Almejas salteadas con ajo y perejil
27€
IGIC no incluído
Mejillones en salsa marinera
16,7€
IGIC no incluído
Ostras al natural
Por unidad
5,4€
IGIC no incluído
Dulce final
Postres de la casa y Cocina Dulce de inspiración…
Guarniciones
Acompaña cualquiera de tus platos con una guarnición…
Servicio de pan y mojos
3,5€
IGIC no incluído
Papas Antiguas de Canarias
6€
IGIC no incluído
Papas fritas
6€
IGIC no incluído
Papas panaderas
7€
IGIC no incluído
Puré de papas
6€
IGIC no incluído
Verduras salteadas
7€
IGIC no incluído
IGIC no incluído